フレンチ Le Pétale

南馬込の閑静な住宅街にある「フレンチ Le Pétale」のテーブルに着くと、まず季節の野菜が多彩な表情で皿を満たします。農家から直接届く瑞々しい野菜は、ピューレやムース、香ばしいローストなど一皿のなかでも調理法を細やかに変えて重ねられ、店名が示す「花びら」のように華やかな彩りでテーブルを彩ります。旬野菜の滋味を引き出したポタージュや、魚や肉の旨みを野菜のソースとともに楽しむ料理の数々は、しっかりとした満足感がありながらも後味が軽やかです。ソースを拭って味わいたくなる自家製パンも、食事の流れに寄り添う心地よい存在です。

コースの締めくくりを彩るデザートとお茶菓子

メインディッシュのあとに続くデザートの時間も、この店を訪れる大きな愉しみの一つです。フルコースではデセールが二段構えで用意されることが多く、万願寺唐辛子や蕗の薹、トマトといった野菜の香りとほろ苦さを巧みに取り入れた一皿が、料理から甘味への心地よい架け橋となります。さらに旬の果実を主役に据えたデセールへと続き、素材の酸味や甘みが繊細に組み合わされた構成が印象に残ります。

食後にはコーヒーや紅茶とともに、ギモーブやタルト、最中など手が込んだ複数種のお茶菓子が小さな器で供されます。フランス各地のワインをはじめ、大森山王ブルワリーのビールや自家製レモネードといった飲み物も充実しており、料理やデザートとの組み合わせをじっくり選べます。テーブル席がゆったりと配された落ち着いた空間にはベビーチェアやキッズメニューも揃い、記念日のお祝いから家族での食事まで、時間を忘れて豊かなコースの余韻に浸ることができます。